Special Ingredients Lécithine de Tournesol en poudre 5kg - Sunflower Lecithin - Émulsifiant, améliorant & épaississant - Convient aux vegans, végétariens, sans gluten - Emballage recyclable
Caractéristiques
Marque: Special Ingredients
Nombre d'unités: 5000.0 gramme
Forme de l'article: Poudre
Poids de l'article: 5000 Grammes
Dimensions de l'article L x l x H: 27 x 27 x 26 centimètres
Nombre d'articles: 1
Couleur: Sunflower Lecithin
Fabricant: Special Ingredients
- Sunflower Lecithin - Lécithine de tournesol puissante et de qualité supérieure. Une petite quantité suffit pour des résultats parfaits. Plébiscitée par les grands chefs européens et les mixologues!
- Utilisation - La lécithine de tournesol est un ingrédient polyvalent, flexible et multifonctionnel. Parfaite pour épaissir les sauces, boissons et soupes, améliorer les textures et prolonger la fraîcheur des pâtes.
- Mode d’emploi - La lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel qui empêche la séparation entre l’huile et l’eau. Émulsionnez facilement à l’aide d’un mixeur. Dosage recommandé : 5 à 14g par litre de liquide, selon la recette.
- Spécifications - Convient aux végétaliens et aux végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
- Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.